Заняття сьоме

Заняття сьоме: Подорож до дідусевої пасіки

Мета: допомогти дітям дізнатися більше про екологічне  значення маленьких трудівниць – бджіл; розкрити особливості професії пасічника; формувати такі моральні якості як: доброту, взаємодопомогу; виховувати дбайливе ставлення до природи,  викликати бажання допомагати комахам як взимку так і влітку.

Завдання:

·       Що таке пасіка? Чим займаються пасічники?

·       Ознайомтесь із будовою вулика. Скільки рамок вміщує він?

·       Де зимують бджоли?

·       В яку погоду виліт бджіл найактивніший?

·       За яких природних умов відбувається активний медозбір?

·       Які рослини відвідують найчастіше бджоли?

·       Коли викачують мед?

·       Чи п'ють воду бджоли?

·       Кого ви знаєте із бджолярів своєї місцевості?

·       Чи користується бджолиною продукцією твоя родина? В яких випадках?

Обладнання: презентація, мультфільм «Бджілка Майа», відеофільм «Подорож на пасіку».

                                                         Хід заняття:

І. Організаційний момент.

Сьогодні на занятті нам потрібні: Уважні,

u    Розумні,

u    Організовані,

u    Кмітливі,

u    А ще дружні і веселі діти.

ІІ. Мотивація пізнавальної діяльності. Повідомлення теми, мети і завдань заняття.

/Уривок з мультфільму «Вінні-Пух»/. Хто головний герой цього мультфільму? Чим він найбільше любив ласувати?

Любити тварин – є одним з найхарактерніших рис людини. Адже тваринки беззахисні і дуже хочуть аби про них піклувалися і захищали їх. А хто ще це зробить, якщо не ти?

Є тваринки, які є національним символом. Їх захищають найбільше. В Австралії, наприклад, це кенгуру та коала. В Америці – орлан. В Єгипті – верблюд. А в Індії священою твариною вважається корова. В Україні ж однією з національних тваринок є комаха БДЖОЛА.

З цікавих фактів про бджіл та бджолярство школярі дізнаються:

·                 скільки очей у бджіл;

·                 з якою швидкістю та як далеко вони літають, скільки квітів опилюють;

·                 чому вулики переважно фарбують у жовтий та блакитний кольори;

·                 як бджоли збирають нектар та перетворюють його на мед;

·                 як виробляють інші продукти бджільництва та які саме;

·                 які є рослини-медоноси.

ІІІ. Вивчення нового матеріалу.

1. Бджола є давнім супутником людини впродовж тисячоліть. А мед є наздвичайно смачним та корисним продуктом.

В минулі часи кожне село в Україні мало пасіку. Сьогодні бажаючих займатись бджільництвом меншає з кожним роком. І, хоча Україна залишається однією з провідних держав світу з виробництва меду, кількість сімей крилатих трудівниць так само зменшується.

           2. Які асоціації у вас викликає слово пасіка?

           3. Які є вулики і який інвентар потрібен пасічнику для роботи?

/Уривок з фільму «Як стати пасічником»/

           4. Яку будову має бджола?

Вважається, що батьківщина цієї комахи – Схід.

Крила: дві пари з'єднаних та прикріплених жилками перетинчастих крил. Під час польоту крила з'єднуються за допомогою гачечків.
Жало: вжаливши людину або теплокровну тварину, бджола гине. Задирки на жалі не дозволяють витягнути його, тому жало обривається й бджола гине.
Кошик: має гладеньке дно. На його краях виростає кілька міцних волосків, які підтримують пилок, принесений у вулик.
Лапки: на внутрішній стороні лапок знаходяться щіточки, якими бджола зчищає з тіла пилок, зібраний із квіткових тичинок, і вштовхує його в кошики.
Воскові лусочки: на черевці робочої бджоли знаходяться залози, які виробляють віск. Він засихає у вигляді тонких пластинок, так званих воскових лусочок.
Бджола має два складні ока, що складаються з кількох тисяч - трубкоподібних фасеток, і три прості ока. Бджола бачить ультрафіолетове світло.
Ротовий апарат: хоботок.

 5. З кого складається бджолина сім`я ?

/Уривок з мультфільму «Бджілка Майа»/

Добрий, повчальний 3D мультсеріал за мотивами казок Вальдемара Бонзельса (Waldemar Bonsels) "Бджілка Мая та її пригоди". Як знайти друзів, як вирішувати проблеми і знаходити компроміси - про все це ми дізнаємося з її неймовірних пригод. Маленька бджілка Мая не схожа на інших. Бджілку Майю виховує її вчителька, міс Кассандра. Незважаючи на її попередження, Майя наповнена бажанням досліджувати величезний світ за межами вулика, і чинить неприпустимий злочин – втечу. Під час своїх пригод Майя, тепер перебуває у вигнанні, заводить дружбу з іншими комахами і разом з ними переживає різні небезпеки. Добродушна бджілка Майя радує своїм життєлюбством усіх своїх друзів. Вона разом із своїм другом Віллі любить шукати що-небудь цікаве і захопливе, береться за будь-яку роботу і вирішує найскладніші завдання, що стоять перед нею в житті. Своєю життєрадісністю і чарівністю талановита і працьовита бджілка буквально притягує до себе все найпозитивніше-See more at: http://tvoemisto.tv/news/pyat_bagatoseriynyh_rozvyvayuchyh_multfilmiv_video_75840.html#sthash.HTPl8x63.dpuf

Бджолина сім’я – це рій. Бджолина сім’я складається не з трьох, чотирьох і, навіть, не з десяти бджілок. Чисельність середньої бджолиної сім’ї змінюється від 10 до 30 тисяч бджілок, в залежності від пори року. Головною у вулику є матка, окрім неї є робочі бджоли, а також самці (трутні). Матка відрізняється передусім за розміром: вона набагато більша за робочих бджіл, вона не може збирати пилок. Трутень - самець медоносної бджоли - пізніший мешканець, він з’являється на світ тільки до кінця літа. В середині вулика все роблять тільки робочі бджілки. 

 6.Як бджоли збирають МЕД?

          У літній сонячний день бджоли кружляються над квітами, з яких збирають солодкі крапельки нектару. Щоб виробити 100 г меду, бджола повинна відвідати приблизно мільйон квітів. Вона хоботком збирає із квітів нектар і наповнює ним медяний шлуночок, після чого летить у свій вулик. Бджола пролітає в годину 65 км, тобто за  швидкістю може змагатися зі швидким поїздом. Навіть із ношею, рівної 3/4 ваги її тіла, бджола пролітає 30 км у годину. Щоб зібрати 1 кг меду, бджолі потрібно принести 120-150 тисяч нош нектару. Якщо квіти, з яких бджола бере взяток, перебувають в 1,5 км від вулика, то за кожною ношею їй доводиться пролетіти 3 км. Отже, кілограм меду буде зібраний, коли бджола проробить шлях від 360 до 460 тисяч кілометрів. Ця відстань в 8,5-11 раз більше окружності земної кулі по екватору

           У вулику бджолу зустрічають інші бджоли - приймальниці нектару. Приймальниця звільняє бджолу-складальницю від нектару і якийсь час зберігає нектар у своєму медяному шлуночку. Тут нектар зазнає складнішої переробки, що розпочався ще в шлуночку бджоли-складальниці. Коли бджола-приймальниця розсовує верхні щелепи й висуває небагато вперед і вниз свій хоботок, на поверхні його з'являється крапля нектару. Потім бджола-приймальниця знову проковтує цю краплю, а хоботок складає й ховає. Ця процедура - періодичне випускання крапельки нектару на злегка висунутий хоботок і втягування її назад у медяний шлуночок - повторюється 120-240 раз. Тільки після цього бджола відшукує вільне шестигранне воскове гніздо, куди й відкладає краплю нектару. Однак із цієї краплі ще не вийшло крапельки меду: інші бджоли будуть продовжувати складну роботу з перетворення нектару в мед.

   7. Чим живляться бджоли?

 8. Мова бджіл

Тепер певною мірою вже розшифровано складну мову медоносних бджіл. Це мова звуків, жестів, запахів. Підійдіть ближче до вулика, і ви почуєте шум сім'ї, глухий, рівний, тихий, єдиноноголосий. Це голос звичайної повсякденної праці. Трохи стукніть по вулику, і миттєво почуєте строгий, насторожений відгук готових до захисту гнізда бджіл.

Бджолина мова - це мова запахів і танців. Коли бджола виявляє нектар або пилок, вона повертається додому і починає танцювати, описуючи одну за одною правильні кола. Танець привертає увагу інших бджіл і розповідає їм, де був знайдений нектар або пилок. Інші бджоли по запаху повернулася можуть дізнатися, що та знайшла.

Якщо джерело їжі знаходиться близько від вулика, бджола здійснює рухи по кругу, а якщо далеко, то вона виписує фігуру, здалека схожу на вісімку з додаванням посередині неї як би палочки. При цьому бджілка виляє черевцем, чим менша відстань від вулика до джерела їжі тим повільніші виляння, а чим далі - тим виляння черевцем частіші. 

9. Різновидність меду

u    Квітковий мед бджоли виробляють з нектару квіток багатьох видів рослин.

u    Акацієвий мед належить до кращих сортів меду.
Свіжий, щойно відкачаний і налитий у скляну посудину, він прозорий, кристалізується поволі дрібнозернистими кристалами, після чого стає білого (молочного) кольору .

u    Липовий мед належить до найбільш високоякісних медів і користується великим попитом. Він має приємний аромат (пахне липою), блідо-жовтий колір, солодкий на смак. Швидко кристалізується дрібними кристалами.

u    Каштановий мед — темного кольору, зі слабким ароматом каштанових квіток і трохи гіркуватим присмаком. 

u    Гірчичний мед щойно відкачаний буває рідким, золотисто-жовтого кольору, потім набуває кремового відтінку.

u    Польовий мед також вважається одним з кращих сортів меду Оскільки польова медоносна рослинність дуже різноманітна (гірчиця польова, гвоздика, конюшина, ромашка, м’ята, , буркун польовий тощо). Важко й перерахувати всі польові рослини, з яких бджоли збирають мед.

u    Луговий мед бджоли добувають з нектару лугових квітів (кульбаби, чебрецю, м’яти лугової, конюшини, люцерни, чабрецю тощо). Цей мед буває різних колірних відтінків — від світло-жовюі о до темно-янтарного, має приємний аромат, солодкий на смак.

u    Соняшниковий мед має золотисто-жовтий колір, кристалізується дрібними кристалами, солодкий на смак, з невизначеним ароматом.

u    Фруктовий мед збирають з нектару квітуючих фруктових дерев. Поки він свіжий, то буває прозорого кольору з жовто-червоним відтінком, після кристалізації стає світло-жовтим. Має приємний смак, аромат.

u    Гірський мед — це мед зібраний з квітуючих рослин, які ростуть в горах, на полонинах. Його склад залежить від медоносної рослини. У горах, скажімо, росте зозулинець, кульбаба, цикорій, гірська лілія, м’ята, ромашка, мишачий горошок, дрік чагарниковий, дягель лікарський, калина, обліпиха, інші рослини. Гірський мед високо цінується за його екологічну чистоту Він майже завжди гіркуватий за смаком, з сильним ароматом, застосовують для лікування багатьох захворювань.

u    Малиновий мед за своїми властивостями і особливостями відрізняється від інших монофорних медів. Він світло-золотистого кольору з тонким винятково приємним запахом і чудовим смаком, що нагадує смак малини.

u    Гречаний мед належить до темних медів. Його колір темно-коричневий, іноді з фіолетовим відтінком. Має своєрідний гострий смак і силь­ний аромат. Належить до якісних медів, має особливі лікувальні властивості. Кристалізується в однорідну грубозернисту масу темно-бурого кольору. Порівняно зі світлими медами має значно більше білків, мікроелементів і особливо заліза. Рекомендується при малокрів’ї. У народі говорять: „Гречаний мед блідолицим вельми корисний».

10. Що символізує бджола?

11. Продукти бджільництва

12. Яке значення бджіл у природі?

•        Мед, який виробляють бджоли, є найдивовижнішим продуктом у світі!!! Він складається з 13-20 % води, 75-80 % вуглеводів (глюкоза, фруктоза, сахароза), має неймовірний ряд вітамінів В1, В2, В6, Е, К, С, провітамін А-каротин, фолієву кислоту. Напевно вам це нічого не скаже, але пізніше, на урок хімії в школі, ви збагнете, який це складний і магічний продукт. Справжній порятунок для людини майже від всіх хвороб!

ІV. Закріплення знань

1.Загадки про бджіл

1.Якщо пив ти чай з медком,

З нею ти добре знаком.

 Багато меду зібрала

 Роботяща... (Бджола)

2.Зайдіть до нас на город:

Коштує під яблунею завод,

 У ньому - тисячі робітників

Снують із ранку до ночі.

Гуде, працює завод

 И нам дає запашний мед! (Вулик)

3. Є на світі солодкий будинок,

 Садом пахне в будинку тім.

 А мешканці, дзижчачи від радості,

 У будиночок свій приносять насолоди,

 Пригощаючи нас потім.

Угадайте - що за будинок? (Вулик)

4. Домовита господарка

 Пролетіла над галявиною,

Поклопочеться над квіткою –

 Він поділиться медком. (Бджола)

2. Прислів`я та приказки

У народі кажуть:

•        Бджола працює не для себе, а для людей.

•        Мала бджілка, але й та працює.

•        Бджола летить, де мед пахтить.

•        Бджола маленька, та мед солоденький.

•        Добру людину бджола не кусає.

Буде бджола на квітці — буде яблуко на столі.

3. Гра «Веселий вулик».

Розподіляємо ролі:

u    1. Два воїни-охоронці вулика

u    2. Бджоли – вентиляторщиці, що охолоджують вулик

u    3. Одна королева

u    4. Дітки

u    5. Бджоли-годувальниці діток

u    6. Бджоли, що приносять мед

u    7.Бджоли, що приймають мед

v. Висновок

Смакуйте медом та бережіть маленьких трудівниць!!!